反省

ここんとこ、小学校もお弁当･･･昨日･今日は２日連続でした。
これも、新型インフルの余波。

　昨日のメニュー

　五分搗き米･雑穀　紫蘇ふりかけ
　テンペ･車麩のから揚げ
　カレーきんぴらごぼう
　南瓜の茶巾絞り

次女が｢こんどお弁当だったら絶対に入れて！！｣とウルサかったテンペ。
大喜びでした。
長女のお弁当にはよく入れてる。
でもクラスのみんなには｢なに、それ?｣と珍しがられるらしい(笑)。


しつこいけど、まだあるよ(爆)
　今日のお弁当

　玄米の海苔弁
　おからと蓮根のハンバーグ　きのこあんかけ
　さつま芋のきんぴら
　キウイとミニトマトのサラダ


お弁当ふたつって、手間はひとつと変わらない。
でも･･･それは女の子だからそう思えるわけで。
これが男の子二人だったら、ゴハンもおかずも量がハンパないよね。
炊飯器なんて、一升炊きじゃないと間に合わん(笑)
男の子をお持ちのお母さん、マジで尊敬します。

二人とも、帰ってきたら｢美味しかった～!｣って言ってくれる。
それってやっぱり嬉しい。
私も中高生の頃、ちゃんと｢美味しかった｣って言えばよかったな･･･
四半世紀以上も前の事、いまさらながら反省。

豆豆豆･･････

昨日のこと･･･珍しく妹が電話をかけてきて(普段はメール)、
｢画廊のＮさんが、お姉ちゃんにえんどう豆とソラマメ送るからって｣
今朝９時に届きました･･･めっさ箱がでかくて重たかった。
で、開けてみたら････････････････


ひたすら豆豆豆････････････････
比較のために隣にＡ４サイズの教本を並べて撮影(笑)

Ｎさんのお母様が丹精こめて作られたんだそうです。
もちろん　有機栽培だよね。
こんなに立派なエンドウマメ、はじめて見た。
今まで、らでっしゅぼ～やさんのしか食べたこと無いんだけど、それより
数段も粒が大きくて、さやの中にぎっしり詰まってて･･･感動！！

今日はとりあえず、子供たちの大好きなキーマカレーにどっちゃり。
肉無しマクロビメニュー。明日のお弁当にも入れるよ。


　キャンバス地って写すの難しい･･･

ニードルポイントのクリスマスストッキング。
いちばん下のネコちゃんが少し刺せた状態です。
お姉ちゃんのはあるのに私のはいつ出来るの？って次女が五月蝿くって。
周りの木枠は、ホームセンターで買った材木を自分でカットして、
ガンタッカーでバチンバチン留めて、キャンバス地をテープと画鋲で
固定して･･･けっこう手間取った(笑)
刺す時間があまり取れなくて　のんびりペースだけど、今年の
クリスマスまでに刺せればいいからね･･･　←結局ギリギリになるパターン

黒豆茶

少し前に西邨マユミさんという方のことを新聞で知りました。
マクロビオティック(マクロバイオティック)の指導をなさっている方で、
何年かマドンナのプライベートシェフをしておられたとか。
以前からマクロには興味があったので本を取り寄せてみた。
ハッピープチマクロ～上手にデトックスして美しいカラダをつくる生き方

動物性のものはダメ！！的なものではなく、肉･魚は控えるけど、
食べたい時には温野菜を一緒にたくさん食べて、という感じ。
だから“プチマクロ”なんだね。
食べ物のことしかアタマに詰まってない娘どもを育てている上に、
ぐーたらでフタコトめには｢面倒くさっ｣、好きな言葉は“睡眠”の
私にはピッタリ(笑)

で、この本に載っていた、“黒豆と昆布のお茶”をさっそく作ってみた。
すごく優しいホッとする味。
肌荒れに効き美肌を作る、そしてイライラにも良い、と女性にピッタリな
お茶だそうです。
そして、使った黒豆は玄米と一緒に炊くと美味しい、と書いてたので
それももちろん実行。
そりゃ～黒豆だもんよ、めっちゃおいしいよ！　子供たちも大喜び。



圧力鍋、持ってません。
持ってても面倒くさがりの私はやっぱり炊飯器で炊くだろうなあ(笑)･･･
でも圧力鍋は今欲しい物の第一位。第二位は　バーミックスだな。
どっちもキッチン関係ってのが、なんとも･･･

ユッケ丼♪

久々に行ってまいりました～♪　西神飯店のランチ！
いつもの石焼ビビンバかユッケ丼か･･･妹と二人でめちゃくちゃ迷った。
だって石焼ビビンバにはミニ冷麺が付いてるんやもん･･･
でもユッケ丼、食べたことないから食べてみたい！！
というわけでユッケ丼に決定。



めちゃくちゃユッケが多くてビックリ。すっごいボリュームでした。
わかめスープもおいしかった。
茶碗蒸しをデザートに変えられるので、抹茶ムースにしてもらった。
ええ、こういうのは別腹ですから！
妹と余裕があったら冷麺も頼んで半分こしよか、と言ってたけど無理！
若い方や男性なら、いけるかも。挑戦してみてね(笑)