海賊弁当！

うちは子供がまだ小学生なので　普段は給食です。
遠足などのイベントだけお弁当が必要。
がっっ！長女がスポーツクラブに入ってから事情が変わった。
試合の日は必ずお弁当もち。しかも朝早いことが多い。
つまり“土日･祝日なのに早起きして弁当作り”という逆転現象が･･･(泣)
お子さんが少年野球などに行かれてるお母さん方も、そうなのでしょうね。

何が悲しゅうて　日曜の朝６時から鶏肉なんぞ焼いとるんや、私は？
と寝ぼけたアタマで考えつつ弁当作りました。
玉子焼は失敗。あ～あ･･･ブサイク。

　鶏もも肉の照り焼き･ピーマン
　オクラの胡麻和え
　きんぴられんこん
　インゲンのインド風
　玉子焼
　おにぎり　紫蘇･黒胡麻と梅干

外というか地べたに座って食べるので　おにぎりは食べやすいように
ラップで包んでます。ブサイクです。
ヘタクソ海賊弁当(笑)･･･こうでもしないともっと手抜き弁当になるので
たまにはこうやって自分に喝！！
お目汚しですんまへん･･･

インゲンのインド風は、西野椰季子さんのメルマガのレシピです。
毎週マクロビレシピがとどいてとっても重宝してます。お薦め！